French Gastronomy

French Conversation – “Les aliments les plus étranges”

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Reading and speaking in French – French conversation – Speak French Online – Strange foods in French Food related vocabulary ______________________________________ Ah! la France et sa gastronomie réputée à travers le monde. Notre art culinaire attire chaque année des millions de touristes qui rêvent de bons vins et de bonnes ratatouilles. Sauf que la France … Read more

French reading comprehension – ” ‘Le Train Bleu’ fait peau neuve” (Levels A2-B)

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Reading Comprehension in French Define and find synomyns of the following words and expressions  Deux mois de travaux et plusieurs millions d’euros ont permis au “Train Bleu” d’entrer dans la modernité. Coco Chanel, Colette, Cocteau, Gabin ou Pagnol avaient leurs habitudes dans le mythique restaurant de la Gare de Lyon à Paris, “Le Train Bleu”. … Read more

Reading and Listening Comprehension in French – “Tout sur le Beaujolais!” (Levels A-B)

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Reading Comprehension in French – learn French words ARTICLE 1 L’arrivée du Beaujolais nouveau est chaque année un petit événement en France, mais aussi, de plus en plus, à l’étranger. La date de commercialisation est donc très attendue. Pour pouvoir acheter du Beaujolais nouveau et découvrir s’il est meilleur ou moins bon que l’an dernier, il faut attendre le … Read more

Reading Comprehension in French – “La mention “fait maison” pas encore au menu des restaurants” (Levels B-C)

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1) Explain and define the French words underlined in the French text below. In the case of a verb, identify the ‘infinitif’ form 2) Explain with your own words the diagram explaining what is homemade foods 3) View the French video below and answer the following questions” What are the disadvantages of homemade dishes according to … Read more

Reading / Comprehension in French – “Foires aux vins : les consommateurs en quête de petits prix” (Level B-C)

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Read and Practice French online : building vocabulary  Define the words and expressions in green ___________________________________________________ Les Foires aux vins, un classique de la rentrée dans les grandes surfaces et les magasins spécialisés, semblent cette année susciter un regain d’intérêt de la part des consommateurs friands de petits prix et de produits originaux. “Les Foires … Read more

Reçu comme une star, Bocuse inaugure un restaurant à son nom à New York (Level B – C)

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Gastronomie. Le chef étoilé a reçu ce week-end un accueil de star aux États-Unis. Il inaugurait un restaurant-école qui porte son nom, au Nord de New York. À 87 ans, et en dépit d’une semaine d’hospitalisation en janvier, Paul Bocuse n’a pas hésité à traverser l’Atlantique, ce week-end, pour cette inauguration. Elle avait lieu au … Read more

Recette française: La Tarte Tatin

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Préparation : 30 mn | Cuisson : 85 mn | Difficulté : Facile   Pour 8 personnes Pâte brisée 200 g de farine 100 g de beurre demi-sel mou 1 peu d’eau très froide Garniture 1,5 kg de pommes assez grosses 200 g de sucre 130 g de beurre demi-sel Quelques pincées de cannelle 1) Préparer la pâte brisée : au robot ou à la main, sabler le beurre pommade avec la … Read more