French listening comprehension – “Un choc national: le restautant Paul Bocuse perd une étoile!” (levels B1 and +)

Practice French comprehension – listening  comprehension

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Après ___ ans au firmament, le restaurant Paul-Bocuse perd sa troisième étoile.

L’Auberge du Pont-de-Collonges __ ____ sa troisième étoile dans l’édition 2020 du Guide Michelin __ ____ le __ _____.
La maison de l’Auberge du Pont-de-Collonges sera donc ____  de trois à deux étoiles dans l’édition 2020 du _____ Guide. Une information confirmée par ___ ___ __ ___ ______ et par l’établissement de Paul Bocuse. Le ___ du célèbre guide, Gwendal Poullennec, _ ___ ___ ce jeudi dans l’institution de l’ouest lyonnais pour__ ___ ___. Et __  préciser :«La qualité de l’établissement ____  excellente mais plus __ ____ d’un trois étoiles».

«Deux étoiles sur terre, une dans le ciel le compte est bon!». C’est par cette ___ ____ pleine de poésie que Vincent le Roux, le directeur général de l’Auberge Paul Bocuse, a réagi après avoir ____ la rétrogradation du restaurant. Une phrase dans __ _____ ____ de «Monsieur Paul» qui savait toujours d’un mot ou d’une phrase faire un commentaire ____ et ____.
«Si nous ____ une étoile nous ____ à faire ce que nous savons faire, ____ le client avec ____ et respect, lui offrir une cuisine ____ et ____ et partager avec lui un moment ____ et ____ dont il se souvienne» nous avait confié Vincent le Roux il y a une semaine ____ ce qui paraissait alors pour tous ____.

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French comprehension gastronomy Paul Bocuse

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