Bon appétit!

Vocabulaire

table			At the table
un verre			glass
une tasse			cup
un bol			bowl
une assiette			plate
un couteau			knife
une fourchette			fork
une cuillère			spoon
la cuisine			kitchen, cooking
un repas			meal
le petit déjeuner			breakfast
le déjeuner			lunch
le goûter			snack
le dîner			dinner, supper
Au marché / Au supermarché			At the market / At the supermarket
des fruits (m)			fruits
des bananes (f)			bananas
des cerises (f)			cherries
des citrons (m)			lemons
des fraises (f)			strawberries
des framboises (f)			raspberries
des oranges (f)			oranges
des pamplemousses (m)			grapefruit
des pêches (f)			peaches
des poires (f)			pears
des pommes (f)			apples
du raisin			grapes
des légumes (m)			vegetables
de l’ail (m)			garlic
des asperges (f)			asparagus
des aubergines (f)			eggplants
des carottes (f)			carrots
des champignons (m)			mushrooms
des choux (m)			cabbage
des concombres (m)			cucumbers
des courgettes (f)			zucchini
des épinards (m)			spinach
des haricots verts (m)			green beans
une/de la laitue			lettuce
des oignons (m)			onions
des petits pois (m)			peas
des poireaux (m)			leeks
des poivrons verts (m)			green peppers
des pommes de terre (f)			potatoes
de la salade		salad, lettuce
des tomates (f)		tomatoes
A la boucherie		At the butcher shop
Chez le boucher, on achète…		At the butcher’s, you buy…
de la viande		meat
du boeuf		beef
du porc		pork
du veau		veal
du canard		duck
de la dinde		turkey
du poulet		chicken
A la charcuterie		At the pork butcher shop/delicatessen
Chez le charcutier, on achète…		At the pork butcher’s, you buy…
du jambon		ham
du pâté		pâté
des saucisses (f)		sausages
du saucisson		hard sausage (salami)
A la poissonnerie		At the seafood shop
Chez le poissonnier, on achète…		At the fish merchant’s, you buy…
du poisson		fish
du saumon		salmon
de la sole		sole
du thon		tuna
A l’épicerie		At the grocery store
Chez l’épicier, on trouve…		At the grocer’s, you find…
des céréales (m)		cereal
un oeuf, des oeufs		eggs
des noix (f)		walnuts
des produits laitiers (m)		dairy products
du beurre		butter
du lait		milk
du fromage		cheese
du yaourt		yogurt
de la glace		ice cream
des épices (f)		spices
du sel		salt
du poivre		pepper
de l’huile (f)		oil
du vinaigre		vinegar
de la mayonnaise		mayonnaise
de la moutarde		mustard
A la boulangerie-pâtisserie		At the bakery-pastry shop
Chez le boulanger, on trouve…		At the baker’s, you find…
du pain		bread
une baguette		baguette
une brioche		brioche
un croissant		croissant
un petit pain		roll
Chez le pâtissier, on trouve…		At the pastry chef’s, you find…
des pâtisseries (f)		pastries
un gâteau		cake
un gâteau au chocolat		chocolate cake
une tarte		tart
une tarte aux pommes		apple tart
une tarte au citron		lemon tart
une tarte à la fraise		strawberry tart
Au café		At the café
Au café, on commande…		At the café, you order…
des boissons non-alcoolisées (f)		non-alcoholic beverages
du café		coffee
du thé (chaud, glacé)		tea (hot, iced)
du coca-cola		cola
de l’eau (f)		water
de l’eau minérale		mineral water
du jus de fruit		fruit juice
des boissons alcoolisées (f)		alcoholic beverages
de la bière		beer
du champagne		champagne
du vin		wine
du vin blanc (du blanc)		white wine
du vin rosé (du rosé)		rosé wine
du vin rouge (du rouge)		red wine
un sandwich jambon beurre		sandwich with ham and butter
un croque-monsieur		toasted cheese sandwich with ham
un croque-madame		croque-monsieur with a fried egg
une quiche (lorraine, au saumon, etc.)		quiche (lorraine, salmon, etc.)
une omelette (aux fines herbes, au fromage)		omelette (with herbs, cheese)
Au restaurant				At the restaurant
Au restaurant, on commande…				At the restaurant, you order…
un apéritif				before dinner drink
une entrée				appetizer / first course
un plat principal				main course
un dessert				dessert
une boisson				drink, beverage
Des plats typiquement français				Typical French dishes
Des entrées				appetizers
des crudités (f)				raw vegetables plus vinaigrette
une salade (avec des lardons, des noix, etc.)				salad (with bacon, nuts, etc.)
de la soupe à l’oignon				onion soup
Des plats principaux				main courses
du boeuf bourguignon				beef stewed in red wine
du coq au vin				chicken (rooster) stewed in red wine
un steak-frites				steak and French fries
Des desserts				desserts
de la mousse au chocolat				chocolate mousse
de la crème caramel				caramel custard
de la crème brûlée				crème brûlée
du fondant au chocolat				rich chocolate flourless cake
Expressions de quantité				Expressions of quantity
un peu de				a little
assez de				enough
beaucoup de				a lot
trop de				too much (too many)
une cuillère de				a spoonful of
une bouteille de				a bottle of
un pichet de				a pitcher of
un litre de				a liter of
50 grammes de				50 grams of
un kilo de				a kilo of
un morceau de				a piece of
une tranche de				a slice of
une boîte de				a can of
un rôti de boeuf				a beef roast
une côtelette de porc				a pork chop
une douzaine d’oeufs				a dozen eggs

Adjectifs	Adjectives
délicieux / délicieuse	delicious
frais / fraîche	fresh
épicé(e)	spicy
grillé(e)	grilled
hâché(e)	chopped
salé(e)	salty
sucré(e)	sweet
Verbes	Verbs
avoir faim / avoir soif	to be hungry / to be thirsty
boire	to drink
déjeuner	to have lunch
dîner	to have dinner
faire le marché	to go grocery shopping
faire la cuisine	to cook
prendre un repas	to have a meal
faire la vaisselle	to do the dishes
grossir	to gain weight
faire un régime	to be on a diet
maigrir	to lose weight
choisir	to choose
finir	to finish
grandir	to grow up
obéir à	to obey
réfléchir à	to reflect (on)
réussir à	to succeed
croire	to believe
prendre	to take
apprendre	to learn
(apprendre à quelqu’un)	(to teach someone)
comprendre	to understand
surprendre	to surprise

Exercise 1

Comme légume, j’aime_______________ et je déteste___________________________
Comme fruit, j’aime __________________ et je déteste___________________________
Comme viande, j’aime _______________ et je déteste___________________________
Comme poisson, j’aime ______________ et je déteste___________________________
Comme charcuterie, j’aime ____________ et je déteste___________________________
Comme boisson, j’aime ______________ et je déteste___________________________

Exercise 2

au petit déjeuner au déjeuner

On prend de la salade… VRAI / FAUX / PEUT-ETRE
On prend des céréales… VRAI / FAUX / PEUT-ETRE
On boit du thé… VRAI / FAUX / PEUT-ETRE
On boit du café au lait… VRAI / FAUX / PEUT-ETRE
On mange du boeuf ou du veau… VRAI / FAUX / PEUT-ETRE
On prend du beurre et de la confiture… VRAI / FAUX / PEUT-ETRE
On mange des oeufs… VRAI / FAUX / PEUT-ETRE
On prend du pain… VRAI / FAUX / PEUT-ETRE
On boit du jus d’orange… VRAI / FAUX / PEUT-ETRE
On prend une tarte aux pommes VRAI / FAUX / PEUT-ETRE
On mange des croissants… VRAI / FAUX / PEUT-ETRE
On boit de l’eau minérale… VRAI / FAUX / PEUT-ETRE

Exercise 3

On vend… _____1. du saucisson et du pâté_____2. des gâteaux et des tartes_____3. du fromage et des céréales

_____4. une baguette et des croissants

_____5. des oignons et des tomates

_____6. de la sole et du thon

_____7. des bananes et des cerises

_____8. du poulet et du veau

À / AU_____a. la boucherie_____b. la boulangerie-pâtisserie_____c. la charcuterie d. à l’épicerie

_____e. marché

_____f. la poissonnerie

Exercise 4

Le petit-déjeuner

D’habitude au petit-déjeuner on prend un croissant (ou du pain avec du beurre et de la confiture) avec du café au lait ou du chocolat chaud. Les Français ne mangent jamais d’oeufs ou de jambon le matin. On boit aussi du jus de fruit. Certains gens préfèrent les céréales.

En général, les Français aiment les repas structurés, en famille ou avec des amis, qui durent assez longtemps. Il n’est pas rare de passer trois ou quatre heures à table le dimanche après-midi. Pour manger correctement, il est nécessaire de prendre son temps et de diversifier sa nourriture.

Le repas de midi

Le repas de midi est traditionnellement le repas le plus important de la journée. Souvent, les magasins, les banques, et les bureaux de poste sont fermés entre midi et deux heures. A quatorze heures, les restaurants ferment et le service recommence vers vingt heures. D’habitude, les Français ne prennent pas le dîner avant vingt heures.

Exercise 5

1. Est-ce que tu manges du pâté?____________________________________________________

2. Est-ce que tu prends de la salade tous les jours?______________________________________

3. Est-ce que tu bois de l’eau minérale?_______________________________________________

4. Est-ce que tu manges des escargots?______________________________________________

5. Est-ce que tu prends souvent du poisson?___________________________________________

6. Est-ce que tu manges du yaourt?__________________________________________________

7. Est-ce que tu bois du jus d’orange au petit déjeuner?___________________________________

8. Est-ce que tu prends le dessert avant le dîner?_______________________________________

9. Est-ce que tu manges souvent de la viande?_________________________________________

10. Est-ce que tu aimes manger des plats épicés?_______________________________________

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